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鶏胸肉は中心に切り込みを入れてから更に左右に切り込みを入れ、観音開きにして厚みを均一にする。
蓋付きのフライパンに鶏肉、しょうが、ネギ、塩、酒を入れ、鶏肉の厚みの半分程度まで水を入れて、蓋をして火にかける。
沸騰してから6分間で火を止める。煮汁につけたまま粗熱を取る。
作っておくと、様々にアレンジできますよね! お試しありがとうございます♪
簡単なのでよく作り置きします♪お試しありがとうございます♡
このシンプルなレシピに目をとめて下さり感謝です。美味しそう!
しっとり感伝わってきます!レシピお役に立てたようで嬉しい♡