1歳誕生日プレート♡肩の力を抜いて豪華に
Description
1歳の誕生日プレートをお子様ランチ風にしてみませんか？簡単なのに見栄えが良く、自分もお子様もテンションが上がるかも！？
SUNMOONMOM
材料
（1人分（かなり多め））
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①旗付きチャーハン
軟飯
90g(食べるだけ)
10g
10g
10g
1/2個
爪楊枝
1本
マスキングテープ
好きな長さ
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②エビフライ風コロッケ
1cm程度
作りたい大きさ分くらい
パン粉
少々
少々
赤ちゃんコンソメや野菜スープの素など
少々
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③豆腐ハンバーグ
15g
少々
塩
少々
ケチャップ（お好み）
ごく少量
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④柔らかブロッコリー
適量
マヨネーズ
ごく少量
⑤カレー
市販品
⑥デザート（お好みのもの：ヨーグルトや苺、バナナなど）
適量
⑦真ん中に置くもの（丸くて可愛いもの：トップ画像は野菜入り豆腐団子。プチトマトもオススメ）
2個程度
作り方
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1
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①旗付きチャーハン
爪楊枝にお好みのマスキングテープを巻きつけて、旗の形にする。四角でも三角でも！
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2
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フライパンにごくごく少量の油（分量外）をひき、炒り卵を作って皿に出しておく。
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3
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野菜を細かいみじん切りにし、同じくごくごく少量の油（分量外）で柔らかくなるまで炒める。→
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4
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→硬さが心配な場合は、先にレンチンを！
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5
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野菜を炒めたフライパンに、皿に出しておいた卵と軟飯を入れ、軽く炒める。
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6
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小さな器（ココットなど）にチャーハンを入れ、ひっくり返して皿に盛り、作った旗を立てる。
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7
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②エビフライ風コロッケ
じゃがいもと人参を柔らかくなるまで茹でる。
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8
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温かいうちに赤ちゃんコンソメを混ぜ、適度になめらかになる程度に牛乳を入れる。（省略可）
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9
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じゃがいもがなめらかになったら、成形する。
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10
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パン粉をトースターでこんがり焼く。
※少し薄いかな？程度で止めると黒くなりすぎません！
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11
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パン粉が焼けたら、成形したじゃがいもにまぶす。
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12
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柔らかくなった人参を、エビのしっぽの形に切り、パン粉をまぶしたじゃがいもに差し込んで出来上がり。
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13
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③豆腐ハンバーグ
ケチャップ以外の材料を全て混ぜ、お好みの大きさの小判型に成形し、焼く。
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14
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焼き上がったら、お好みでケチャップをちょんと乗せる。
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15
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④ブロッコリー
柔らかくなるまで茹で、お好みでマヨネーズをちょんと乗せる。→
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16
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→マヨネーズをかけることに躊躇される方は、赤ちゃんコンソメや野菜スープの素で茹でると味がつきます。
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コツ・ポイント
お子様の食べられる柔らかさにすることくらいです！
このレシピの生い立ち
食べられる物や硬さが限られている離乳食。でも、1歳は食べられる物が広がってきて、親次第で色々なメニューが可能になります。
大切な1歳のお誕生日に、見た目が豪華なプレートを作りたい！
もちろん、簡単に！（笑）
大切な1歳のお誕生日に、見た目が豪華なプレートを作りたい！
もちろん、簡単に！（笑）
SUNMOONMOM
