活力なべ0分棒棒鶏♪
作り方
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1
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活力なべを使います。
鶏胸肉に砂糖をこすりつける。活力なべに入れ、かぶるくらいの水、酒50cc、長ねぎと生姜を入れる。
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3
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圧力が取れたら蓋を外す。
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4
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冷めるまでそのままゆっくり待つ。
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5
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(保存するときは長ねぎと生姜を取り除き鶏肉を煮汁に浸けたまま。しっとりします。)
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7
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鶏胸肉を切る。繊維を切るように切るのがポイント。鶏肉を左が太い方になるように横向きに置く。
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8
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左から4cmくらいの場所を縦に切る。(鶏肉を2つに切り分ける)。
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9
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左の部分は横に切り、右の部分は縦に切る。
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10
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きゅうりトマト鶏肉を盛り付けたら、美味しいタレをかけて出来上がり!
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11
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タレは、別にレシピ上げてます。よろしければどうぞ!
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コツ・ポイント
鶏肉を茹でたら煮汁の中で冷ますこと。鶏胸肉は切り方命です!柔らかくなる切り方です。
このレシピの生い立ち
活力なべで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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