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変わり餃子②　♪とりミンチとえびミンチ編

変わり餃子②　♪とりミンチとえびミンチ編の画像

Description

おつまみ餃子を簡単に!!
一気にまぜまぜっ

材料 （2人分(8～10個分)）

鳥ミンチ
100㌘
えび(ブラックタイガー)
5尾
しいたけ
1個
にんじん
5㍉幅の輪切り1個
★しお・ブラックペッパー
少々
★酒
小1
★オイスターソース
小1/2
★しょうゆ
少々
餃子の皮
8～10枚
☆水
100cc
☆片栗粉
小1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    1,えびは皮を取り,背わたと腹わたを取り除き,酒で軽く洗う
    2,えびを包丁の背でつぶし,適当に細かく切る

  2. 2

    写真

    3,しいたけ,にんじんはみじん切りに
    4,ボウルに鳥ミンチとえび,しいたけ,にんじんを入れ,★も入れて一気にまぜまぜ

  3. 3

    写真

    5,小1ぐらいを餃子の皮に好きな形に包む。
    6,フライパンにサラダ油を入れて，餃子を中火で焼く

  4. 4

    写真

    7,☆で水溶き片栗粉を作成
    8,焼き色がついたら,7を入れ,ふたをし強火,湯気が出だしたら中火で蒸す

  5. 5

    9,湯気が出なくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

●えびを包丁の背でつぶす事で味がしみやすくなるよ!!

このレシピの生い立ち

お酒好きな私のための、おつまみ風な餃子を簡単に!!えびミンチだけじゃなく、がっつりヘルシー鶏肉も一緒に

↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
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　　　　(2008/8/18)
レシピID : 629448 公開日 : 08/08/19 更新日 : 08/08/21

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変わり餃子②　♪とりミンチとえびミンチ編
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