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フライパンに追い鰹つゆと水を入れます。フライパンの底が隠れるくらい!(※多すぎ注意)
中火で熱し、温まってきたら1口大に切った鶏肉を入れます。7割程火が通ったらくし切りにした玉ねぎを入れます。
溶いた卵を箸で伝わらせながら回し入れ、蓋をして卵が固まるまで待ったら完成です!
卵は2〜3回に分けて入れるともっとふわっとします!