コク旨☆和風だしの焼きカレーうどん
ヤマユーキッチン
作り方
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1
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フライパンに油を引き、豚肉を塩胡椒で焼き色がつくまで炒めます。その後いったんよけておきます。
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3
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ざく切りしたキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
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4
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よけていた豚肉をフライパンに戻し、酒、白だしを入れてさっと炒めます。
※この時点でおかずとして十分美味しい野菜炒めです
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5
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軽くレンチンして温めたうどんを入れ、ほぐしながら炒めます。
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6
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マヨネーズ、カレールウ粉を入れて、全体的に馴染むように炒めます。
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7
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お皿に盛り付けたら完成です♪
お好みで鰹節をかけても美味しいです^_^
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8
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カレールウ粉はS&Bのカレーミックスを使用しています！色んな料理に使えて便利なのでとてもオススメです♪
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コツ・ポイント
肉を先に炒めて取り出しておき、最後に戻し入れることで、肉に火が通り過ぎずに済みます！
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんにカレーと和風だしを加えたらカレーうどんのような味になるのか？と思い試した結果、ものすごく美味しいものが出来上がったので、ご紹介します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマユーキッチン
