とうもろこしと魚すり身のつまみ揚げ

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Description

おつまみにぴったりの一品です。

材料 (4人分)

240g
70g程度
A
100g
100CC
だし醤油
小さじ2
塩こしょう
少々
調味料
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしはゆがいて、粒をはいでおく。

  2. 2

    ボウルに、材料すべてを入れて、Aを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    中温に温めた油で、2を一口大につまみ取ってカラッと揚げる。

  4. 4

    くし切りにしたレモンを添え、器に盛る。

コツ・ポイント

*お好みで、醤油や天つゆ(おろし)につけて食べてもよいでしょう。
*とうもろこしは、缶詰を使っても可。スイートコーン缶でもおいしく作れます。
*枝豆やサイコロ状に切ったアボカド、小さく切った海老などもいれてもOK。

このレシピの生い立ち

サンプラザ医食同源6月のレシピです。
レシピID : 6305408 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

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