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エビは背腸をとり、片栗粉をよくまぶしておく。
みじん切りにした玉ねぎを油を引いたフライパンで炒め、透き通ってきたら、あらかじめ混ぜておいた★を入れて中火で2分炒める。
エビをフライパンに入れ、よく絡め中火で1分炒めたあと、水または酒を入れ弱火で3分程煮詰めて完成
＊お弁当にも最適
sachi＊cook
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