お腹に優しいトウモロコシうどん
ぶちみけ
作り方
コツ・ポイント
コーンの缶詰でもスープが出来ますが茹でたトウモロコシの実を使うと粒つぶの食感が楽しめます。
スープ自体は創味シャンタンの塩気で十分ですが、うどんを作る場合はスープのトロトロ感を和らげるために水を足す分、塩を少し加えるといいと思います。
スープ自体は創味シャンタンの塩気で十分ですが、うどんを作る場合はスープのトロトロ感を和らげるために水を足す分、塩を少し加えるといいと思います。
このレシピの生い立ち
とれたてのトウモロコシを茹でまくり、そのうちの一本でスープを作りました。
これだけでもとても美味しいのですがふと思い立ってうどんを入れたら、トロっとツルっとプチっとした食感が楽しめました。
これだけでもとても美味しいのですがふと思い立ってうどんを入れたら、トロっとツルっとプチっとした食感が楽しめました。
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