簡単HBで！手作りハンバーガーバンズ
白いエプロンのクマ
作り方
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1
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HBに材料全部を入れ、一次発酵までする。
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2
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生地を取り出し、４〜６等分に分割して丸め、10分ほど置く。
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3
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きれいに丸め直して、２倍の大きさになるまで二次発酵させる。（オーブンの醗酵モード35度50分くらい）
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4
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好みで卵液を表面にやさしく塗って、白ごまをのせ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く
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5
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焼きあがったら粗熱をとり、横半分に切る。内側の面をトースターかフライパンでカリッと焼くとさらにおいしいです
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6
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好みの具材をはさめば、ハンバーガー！私はハンバーグとトマトとレタス、ケチャップとマヨをはさむのが好きです。
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7
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食べるときは、アルミホイルやオーブンシートをぐしゃぐしゃにしたものに包んで食べると、汚れません◎
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8
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【子ども向けのバンズ】
小さい子どもでも食べやすいよう、柔らかさを追求したバージョン → レシピID:6999896
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コツ・ポイント
※6分割で小さめサイズ＝マックの普通のハンバーガーくらい
※4分割で大きめサイズ＝バーガーキングのワッパーくらい
強力粉の1/3を全粒粉に代えてもおいしい！
※4分割で大きめサイズ＝バーガーキングのワッパーくらい
強力粉の1/3を全粒粉に代えてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ピクニックに持っていくために作りました
白いエプロンのクマ
