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鍋に水を入れ強火にかける。その間玉ねぎを繊維に沿って薄切りにし、油揚げも5mm幅に切る(長さ3㎝)それを沸騰後3分煮る。
粉末だし投入！弱火にして味噌を入れ溶かす。
乾燥ワカメを入れて、出来上がり！余熱で煮える為火を止めます。
乾燥ワカメが無い場合、塩蔵ワカメは1分位洗って塩を落としてカットする。
写真参照。水に浸し続けるとダラダラになるので注意！絞ってお碗に個別にセットすると良いと思う。
ちなみに、味見して辛い様な気がしたら、みりん小さじ1入れてみてね(調整)
寒い日は、汁物が欲しいね〜Xmasが終わり、次はお正月の支度だね…美味しそうなレポありがとう♡
美味しそうな組み合わせですね♡レポありがとう〜
yuminan47k
yuminan47k
