人参のポタージュの画像

Description

人参がたっぷりとれる。小麦粉を使わずナマのお米でとろりと甘くなります

材料

2本
1個
バター
10g
大さじ2
50cc〜100cc
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参と玉ねぎを薄切りにしてバターで炒める。弱火でじっくりと甘い香りがするまで

  2. 2

    写真

    水と生の米とコンソメを入れて30分ほど弱火にかける

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたらミキサーかブレンダーにかける

  4. 4

    写真

    牛乳を加えて塩胡椒で味を整えて温めて出来上がり

コツ・ポイント

お米が甘くて美味しい。牛乳をいれるとまろやかに。牛乳はなくても美味しい、お好みで

このレシピの生い立ち

人参のポタージュは初めてだったけど玉ねぎとよく炒める事で臭くなくて食べやすかった


レシピID : 6316638 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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eimmy31285
めちゃくちゃ美味しかったです^ ^にんじんと伝えてもにんじんスープと分かってもらえない程にんじん感がなかったです?
初れぽ
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今日もお昼寝。。
あら不思議!味も、色もカボチャなスープでした!また挑戦します!