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ササミの筋と、薄皮を包丁を使い取り除きます。1本を半分に切ります。
沸騰したお湯に、塩小さじ1/2を入れ、ササミを茹でます。中火で4分。水にさらして細かく割いていきます。水をよく絞ります
もやしを水で洗い、沸騰したお湯で、中火で2分茹でます。水にさらします。水をよく絞ります。
きゅうりは、縦半分にして、斜めにスライスします。水で軽く洗い、水気を切ります。
ササミと、もやしは、ぎゅっと絞って、きゅうりも入れ、★調味料を合わせて出来上がり。
器に盛り付け完成♬
夕飯はこちらです。ID: 6322798