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ベーコンとトマトの味噌ストローネ

ベーコンとトマトの味噌ストローネの画像

Description

ベーコンさえあれば、冷蔵庫の残り野菜でおいしく出来ます。身体にやさしい朝ご飯です♪

材料 （2人分）

ベーコン
2枚
玉ねぎ
0.5個
にんじん、セロリ、じゃがいもなど
適量
トマト
0.5個
水
600ｃｃ
だしの素
小さじ1
早ゆでパスタ
30ｇ
味噌
大さじ1
パルメザンチーズ
お好み

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切り、他の野菜は小さめの角切りにする。トマトは湯剥きしてざく切りにする。

  2. 2

    ベーコンを弱火で香りが出るまで炒め、野菜を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    水とだしの素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    パスタとトマトをいれ、パスタが柔らかくなるまで煮る。
    味噌を加えて一煮立ちさせて出来上がり。

  5. 5

    器に盛ってパルメザンチーズをかけて食べましょう！

コツ・ポイント

ベーコンをしっかりいためて香りを出すこと。
トマトは少し煮込んだほうが味がなじみます。
手順3まで前の晩に済ませておくと、朝はラクです。

このレシピの生い立ち

簡単で暖かい朝食が食べたくて作りました。
レシピID : 632244 公開日 : 08/08/24 更新日 : 08/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年1月14日
初れぽ
写真
ree250
チーズをたっぷりかけたらすごくおいしかったです！

初レポありがとうございます！チーズたっぷりでおいしそう♬

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( )
ぼのつま
ベーコンとトマトの味噌ストローネ
by ぼのつま