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カツオタタキのパスタ柚子胡椒風味♪

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Description

暑い日にカツオと柚子胡椒の風味が食欲をそそります。(*≧∀≦*)

材料 （1人分）

パスタ
80g
大葉
4〜5枚
玉ねぎ
4/1
ゆずこしょう
小さじ1
にんにく
1片
カツオのタタキのたれ
大さじ2
バルサミコ
少々
オリーブ輪切り
少々
オリーブ油
小さじ1
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして15分ほど水に晒す。

  3. 3

    カツオのタタキを好みの厚みに
    切る。

  4. 4

    カツオのタレにバルサミコを一振り。オリーブと❷と❸をいれて和えておく。

  5. 5

    パスタをゆでて、冷水でしめる。

  6. 6

    オリーブオイルでスライスしたニンニクをカリッとするまで炒めて、取り出す。

  7. 7

    茹で汁に麺つゆと柚子胡椒をいれてパスタに混ぜる。

  8. 8

    ❼に❹をのせて、その上に大葉とガーリックフライを乗せる。

  9. 9

    お好みでクレイジーソルトや、ブラックペッパー、オリーブオイルをふりかけたら、出来上がり^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カツオのタタキをアレンジでしてみたくて
作ってみました。
レシピID : 6323337 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月7日
写真
たまのじゃく
味付けを、参考にさせていただきました！青紫蘇は、チューブを使っています。
#簡単 #美味しい
2020年8月7日
初れぽ
写真
ぺんころりん★
カツオを購入してタタキ以外の食べ方を探してました！柚子胡椒が効いてサッパリと且つ栄養満点、玉ねぎのシャキシャキ具合最高です♪
#おうちカフェ #夏バテ防止 #カツオの絶品レシピ #パスタ大好き #パスタdeよるごはん
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ぽっちゃりにゃんこ
カツオタタキのパスタ柚子胡椒風味♪
by ぽっちゃりにゃんこ