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玉ねぎ、ネギ、豚肉を細切りにしておく。
フライパンで、①を炒めます。塩胡椒少々ふり、豚肉に火が通って玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。
ご飯を加えて更に炒めます。
炒まったら、お皿に出しておく。
卵をよくかき混ぜる
ふんわり火が通り過ぎないように、かき混ぜながら火を通す。
④のご飯の上に掛けます。
ゼスプリキウイゴールドとグリーンを袋に入れて潰します。
水、鶏がらスープ、醤油、水溶き片栗粉を⑧とフライパンで一度沸騰させとろみがついたら⑦にかける
最後にレタスを盛り付けて出来上がり!