パイナップルジャム

パイナップルは芯を取り、２～３センチの乱ん切にする。（※お好みの大きさに切って大丈夫です）

１に砂糖をふりかけ３０分以上置く。

パイナップルから水分が出たことを確認する。

強火にかけ、沸騰させる。アクを取る。

弱火にして２０分程度煮詰める。

パイナップルは繊維が丈夫なため煮崩れません。煮た後に、ブレンダーで粉砕することも可能です。