詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

❀我が家のとり天丼❀

❀我が家のとり天丼❀の画像

Description

簡単美味しいとり天丼はいかが？
とり天の下に千切りキャベツを入れて、ちょっぴりヘルシーに♪
お子様にも大人気の丼です♡

材料 （2〜3人分）

ご飯
好きなだけ
鶏胸肉
1枚(300g前後)
☆酒(下味用)
大さじ1
☆薄口醤油(下味用)
大さじ0.5
〇天ぷら粉(衣用)
70g位
〇水(衣用)
100cc位(お持ちの天ぷら粉により調整して下さい)
揚げ油
適量
キャベツ
2枚
■ 【タレ】
水
50cc
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
■ 【その他】
温泉たまご
お好みで
青ネギ、もみのり、ごま等
お好みで
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
    下味用の調味料を漬け込んでおく。

  2. 2

    写真

    キャベツは千切りにしておく。

  3. 3

    写真

    タレを作る。
    小鍋にタレの調味料を全て入れ、とろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

    タレのとろみは、少しとろみが足りないかな～という状態で火を止めると、冷めた時に丁度良いとろみ加減になります。

  5. 5

    写真

    ①に衣を付けて、180度の油で揚げる。

  6. 6

    写真

    器にご飯を入れ、上からタレをかける。
    その上から千切りキャベツを乗せ、さらにとり天を乗せる。

  7. 7

    写真

    とり天の上からもう一度タレをかける。
    お好みで温泉卵、海苔、ごま、青ネギ、マヨネーズなどトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

タレは作りやすい分量を考えました。2人分には丁度良いですが、3人分になると少ないです。たっぷり使いたい場合は2倍量作ることをおすすめします。

このレシピの生い立ち

天丼にキャベツ？って思うかも知れませんが、揚げ物にはキャベツが良く合い、とても美味しいです♡
子どもに「お野菜も食べなさい」と言わなくてすむお料理が好きで、我が家の丼をレシピアップしました♪
レシピID : 6331168 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年3月11日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
たれが美味しいから孫もキャベツも一緒にモリ②食べる♪︎丼にしてるのも勝算だわ^^ご飯と一緒だと生キャベツが食べ易いよね！有り難う
#キャベツオン丼

わぁ～♡ﾁｲ©リピありがとう♡丼に生キャベツ合いますよね♡お孫さんにもモリ②食べてもらえてとっても嬉しいです♡

2022年8月19日
写真
ねっちゃんっ
甘めのタレが美味しいです♡とり天揚げてる時に茄子とオクラ頂いたので一緒に揚げちゃいました♬子どもたちもモリモリ！
#とり天はこれ #とり天レパートリー #絶品とり天 #ジューシーとり天 #おススメとり天 #夏休みランチ #夏休みのランチ #夏休みのお昼ごはん
2021年9月28日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
豚丼にキャベツは時々してたけど鶏天丼にもピッタリだね☆これだとキャベツモリモリ食べられるので今度孫にもしてみよう！先日れぽも感謝
#キャベツもりもり鶏天丼
2021年8月9日
写真
⁂山暮らしわんこ⁂
旦那さんが、味付けが美味しいと絶賛してくれました♡.* 夫婦揃って速攻で完食でした（笑）ステキレシピ感謝！(*´`*)
#丼 #夫も絶賛
もっと見る
つくれぽを書く

( )
monchan♪♪
❀我が家のとり天丼❀
by monchan♪♪