Ⓔ小松菜ピリ辛炒めⒺの画像

Description

知人より頂いた「無農薬の小松菜」を家に
有る物で、彩り良く炒めましたぁ~
q(^-^q)

材料 (2~3人分)

1束
1/4本
50g
2本(60g)
50g
ごま油(炒め用)
適量
A 追いガツオ つゆの素
大さじ2(30g)
A 酒・みりん
各大さじ2(30g)
A 豆板醤・ラー油
各小さじ1(2.5g)
鷹の爪(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は3cm幅に、
    人参とパプリカと
    油揚げと竹輪は
    細切り
    しめじは小房に、
    切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で小松菜以下野菜を入れしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    全体がしんなりしてきたら、Aを全て入れ炒め合わせて出来上がりです。

  4. 4

    写真

    お好みで鷹の爪輪切りを載せて完成です。
    器に盛り付けて、
    召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

鷹の爪輪切りはお好みの量で調節して下さい。
ごま油はサラダ油でもOKですv(^.^)v
具材は同じ位の大きさにした方が、火の通りが均一になりますq(^-^q)

このレシピの生い立ち

知人の畑から頂いた無農薬の「小松菜」を、家に有る物で、彩り良く炒めましたv(^.^)v
とっても美味しかったですq(^-^q)
レシピID : 6332513 公開日 : 20/07/04 更新日 : 21/02/26

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