簡単!とろ〜りバナナジャムの画像

Description

大量消費向き!簡単で色んな場面のチョイ足しにぴったり。優しい甘さで大活躍。保存も楽です。

材料

5〜6本
レモン果汁
大さじ2
ハチミツ (お好みで)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    完熟バナナを皮をむいて、適度な大きさにちぎってボールへ

  2. 2

    写真

    変色を防ぐためのレモン果汁を加えて、マッシャーやフォークでよく潰す

  3. 3

    写真

    中火にかけたフライパンに入れて熱していきます

  4. 4

    写真

    ハチミツを加えてさらに熱します *(そのままでも十分甘いですが、保存性を考えて加えています。入れなくでも大丈夫)

  5. 5

    写真

    焦げないように混ぜながら、弱火にして煮詰めます

  6. 6

    写真

    ヘラで持ち上げるともったりした感触になったらもう完成!

  7. 7

    煮沸消毒したガラス瓶や、密閉容器に入れて粗熱を取った後、冷蔵庫で保存して下さい

  8. 8

    冷蔵で1週間は保存可能!
    パンの他にもアイスクリームやパンケーキのトッピング、カレーの隠し味にも!

コツ・ポイント

焦がさないように、火加減にはお気を付けください。

このレシピの生い立ち

うっかり皮が真っ黒になってしまった大量のバナナ。。いつもはケーキなどにしていたのですが、もっと簡単に消費できないかなぁと思い、リメイクしてみました。
レシピID : 6335033 公開日 : 20/07/04 更新日 : 20/07/04

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