キュウリの佃煮

キュウリはスライサーなどで薄くスライスする。塩をふり、全体を混ぜて約5分くらいおいたらギュッと絞る。

ショウガは千切りにする。

フライパンに●を入れ、煮たったらキュウリとショウガを入れる。強火で汁気が無くなるまで炒り煮する。