鶏肉のローズマリー焼き♪オレンジソース

もも肉は皮目に包丁で穴をあけておく。

クレイジーソルトを振りかけもみこむ。
保存袋にオレンジソース以外の材料を入れて、1晩冷蔵庫で寝かす。

油を入れないフライパンで、皮目とにんにくををこんがり焼き付ける。

同じフライパンで、油を軽く拭き取り、オレンジソースの材料を入れる。

中火で三分ほど煮詰めて、半量くらいになったらソースの出来上がり。
肉を盛り付けたお皿の肉のまわりからかける。

2020.07.27
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