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ダイズラボ「大豆のお肉 フィレ」使用。
◎は合わせておく。
キャベツを1口大に切り、椎茸は薄切り、生姜とニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りがたったところでキャベツを入れ、中火で炒める。
キャベツがしんなりしたら、大豆のお肉を入れる。
4に火が通ったところで、◎を回し入れ強火で炒めて完成。