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鮭の切り身に塩コショウをふっておきます。
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、人参は拍子木切り、キノコは食べやすくしておきます。
味噌ダレを作ります♡ボウルに調味料を全て入れて、混ぜておいてください。
フライパンに油をしき、鮭の皮を下にして、中火で両面を焼きます。焼き色がついたら一旦取り出します。
鮭を取り出したフライパンで野菜を炒めます。少ししんなりしたら味噌ダレをかけて、その上に鮭をのせます。
蓋をして中火で10~15分蒸し焼きにします。野菜がくたっとしたら火を止め、バターをのせて少し蓋をします。
バターが溶けたら完成です♡
2022年8月25日発売のcookpad plus2022秋号という雑誌にレシピ掲載して頂きました！！本当に嬉しいです✧
あこちゃん91♡
あこちゃん91♡
