ふわふわハムチーズパン 手ごねでも簡単♡

ボウルに●の材料を入れる。牛乳は人肌程度(35度くらい)に温めてね！
ドライイーストと塩は離して入れましょう

ゴムベラで塊になるまで混ぜます。

混ざったら、ボウルから出して手ごねしていくよ。擦り付けるように5分～7分くらい捏ねます。

始めはべちゃっとしてますが、生地が段々まとまってきます。まとまって来たら5分くらい叩きこねしていきます。

生地を伸ばして薄い膜が出来ればOK！♡生地を1次発酵させていきます。40度で40分くらい。生地が2倍くらいになればOK！

2倍に膨らんだら、手をグーにして優しくガス抜きをします。
ガス抜きをしたら生地を8等分にわけてね。

この間に玉ねぎを炒めます。薄く切った玉ねぎを油適量(分量外)をひいて、さっと炒めてね。茶色くなる手前くらいまで♡

生地を成形します。ハムよりひと回り大きく伸ばした生地にハムを乗せます。手でも伸ばせますよ♡

伸ばしたらくるくる手前から巻いていきましょう！巻終わりを指でくっ付けてね！

折ったら半分くらいまで真ん中に切れ目を入れます。スケッパーがきりやすいよ！

切ったら広げてお弁当のおかずを入れるアルミシートにのせましょう。
ここで形を丸く整えてね♡

2次発酵します。40度で20分くらい。生地が膨らむまで。ラップをかけて乾燥を防ぐのを忘れずに！

玉ねぎを乗せて、マヨネーズを好きな分♡そしてチーズを好きな分♡最後にパセリをお好みで♡ピーマンも乗せてみたよ♡(分量外)

予熱が終わったらそのまま220度で11分～14分焼きます。わたしのオーブンは11分で焼けます♡確かめながら焼きます

完成です！⸜(*˙꒳˙*)⸝