鮭の待つだけホイル焼き

鮭の待つだけホイル焼き

Description

旬の食材の鮭ときのこを「松茸の味お吸いもの」で味付けし、アルミホイルに包んでフライパンで焼くだけの簡単レシピ。

材料 (2人分)

松茸の味お吸いもの
2小袋
生鮭
2切れ
えのき
1/2パック(50g)
しめじ
1/2パック(50g)
適量
サラダ油
適量
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。

2

えのきは根元を切り、しめじは石づきをとってほぐす。青ねぎは小口切りにする。

3

30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、サラダ油を薄く塗る。

4

鮭1切れをアルミホイルの中央に置き、えのき、しめじを半量ずつのせる。

5

「松茸の味お吸いもの」、酒、水を半量ずつまんべんなくふりかけアルミホイルで包む。

6

フライパンに<5>を並べて、水100ml(分量外)を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で約10分蒸し焼きにする。

7

具材に火が通ったら、アルミホイルごと皿に盛り、青ねぎをちらす。

コツ・ポイント

味付けが均等になるように、「松茸の味お吸いもの」は全体にまんべんなくかけてください。

このレシピの生い立ち

「松茸の味お吸いもの」を使うことで、複数の調味料を使わなくても、だしの旨みと松茸の香りのきいた奥深い味わいに。ごはんのおかずにピッタリです。
レシピID : 6355318 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆