鮭の待つだけホイル焼き

今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。

えのきは根元を切り、しめじは石づきをとってほぐす。青ねぎは小口切りにする。

30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、サラダ油を薄く塗る。

「松茸の味お吸いもの」、酒、水を半量ずつまんべんなくふりかけアルミホイルで包む。

フライパンに<5>を並べて、水100ml（分量外）を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で約10分蒸し焼きにする。

具材に火が通ったら、アルミホイルごと皿に盛り、青ねぎをちらす。