旬のとうもろこし・枝豆とホタテのスープ
☆hana28
作り方
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1
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ボーンブロスID:6337730 またはスープストックID:6314220
無い場合は洋風ダシの素で代用されて下さい
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2
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お鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・人参を入れ塩を少々振り炒めます。
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3
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玉ねぎが透明な色になるで炒めたら、じゃがいも・マッシュルーム・帆立・白ワインを加えて塩コショウをし炒めます。
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4
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枝豆・とうもろこしを加えてサッと炒めたら、ボーンブロス(洋風ダシ)を入れ全ての具材に火が通るまでアクをとりながら煮ます。
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5
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牛乳を加えてふつふつしたら、火を止めて完成です。
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コツ・ポイント
一杯のスープで沢山のお野菜かとれる、具材多めの分量となっています！
このレシピの生い立ち
ホタテ・牛乳は体を潤す働きがありますので、乾燥肌対策にもおススメなスープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆hana28
