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肉じゃが

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Description

定番の肉じゃがです！

材料

豚肉(牛でもOK)
250g
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
☆出し汁
300ml
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、材料を切る

  2. 2

    白滝をざるに開け熱湯かける

  3. 3

    写真

    ごま油を敷いて、肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    写真

    野菜を入れ軽く炒める

  5. 5

    写真

    白滝、☆を入れて落とし蓋をして(弱火〜中火)10分煮込む

  6. 6

    10分たったら軽く混ぜて、落とし蓋をして更に10〜15分煮汁がなくなるまで煮込む

  7. 7

    写真

    蓋をして10分蒸らして完成！！

コツ・ポイント

多めに作って、余ったのはグラタンにしてます！

このレシピの生い立ち

複雑な工程はないので簡単に作れます！
レシピID : 6355593 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/11/04

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肉じゃが
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