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時短簡単☆あさり水煮缶のクラムチャウダー

時短簡単☆あさり水煮缶のクラムチャウダーの画像

Description

人気検索入りしました。有難うございます♡♡♡あさり水煮缶をそのままイン。具材も切って加えるだけ！あさりもたっぷり☆

材料 （4〜6人分）

サラダ油
大さじ1
あさり水煮缶、又はあさりのむき身
2缶
ベーコン
2〜3枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
セロリ
2本
じゃがいも
1-2個
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ2〜3
白ワイン、又は料理酒
50cc
水
450cc
コンソメ
1個
牛乳
300cc
生クリーム
100cc
塩こしょう
適量
パルメジャンチーズ
大さじ2〜3
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    具材を全て角切りにする。

    あさり缶は開けておく。

  2. 2

    牛乳と生クリームとパルメジャンチーズは一緒に混ぜておく。

    コンソメは450ccの水と一緒にレンチンで溶かしておく。

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油をひき、ベーコンを炒める。バターを加え、野菜を加え、炒める。

  4. 4

    写真

    野菜が透き通ってきたら、ここでワインを回し入れ、アルコールをとばす。

    とばしたら小麦粉をまぶし入れ、野菜にからませる。

  5. 5

    水・コンソメとあさり缶そのままを加え、野菜が柔らかくなるまで蓋をし、中弱火で煮る。この期間たまにチェックしては混ぜる。

  6. 6

    最後に牛乳・生クリーム・パルメジャンチーズミックスを加え、弱火で温めたら出来上がり♡

  7. 7

    パセリも散らしたければここで♬

コツ・ポイント

☆あっという間にできてしまう方法
1. 事前に野菜を切っておく
2. 材料を出来るだけ用意しておく
3. 蓋をして野菜を煮る

このレシピの生い立ち

時間に追われて作ったクラムチャウダーだけど、とても美味しかったので♡
レシピID : 6356384 公開日 : 20/07/17 更新日 : 20/09/08

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かなッペ☆
時短簡単☆あさり水煮缶のクラムチャウダー
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