【楽ちんバッター液で!】基本のトンカツ

【楽ちんバッター液で!】基本のトンカツ

Description

バッター液(たまごと薄力粉と水を混ぜた液)で簡単サクッと仕上がるとんかつです♡
手も汚れにくくておすすめです♡

材料 (とんかつ4枚分)

★たまご
1個
★薄力粉
大さじ4
★水
40cc
トンカツ用の肉
4枚
全体にまぶせるくらい

作り方

1

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【バッター液をつくる】
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜるだけ!

2

※この量でトンカツ約4枚分です。
※水を入れすぎてしまったら薄力粉を足して調節してください。

3

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バッター液に肉をつける。

4

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パン粉をつける。

5

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フライパンに油を多めに(とんかつが半面くらいは揚げられるくらいの量)入れ、中火で熱する。

6

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途中でひっくり返して揚げる。

7

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油を切る。
(写真は新聞ですが、あれば金網にあげた方が下の面がべたつきにくいです。)

8

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盛り付けて完成!

コツ・ポイント

水を入れすぎたり、たらっとしてるな〜と感じたら小麦粉を増やして調節してくださいね!
他の揚げ物でもバッター液は使えます!おすすめです♡

このレシピの生い立ち

基本のトンカツをつくりました。
レシピID : 6360428 公開日 : 20/07/19 更新日 : 20/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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(*´∀`人) 一口チキンカツです。サックサク〜♡

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今までで一番簡単に美味しく作ることできました(*^-^*)

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今までで一番上手くできました!切っても衣が剥がれないし、厚すぎず薄すぎずの程よい衣の付き具合でした!

yajikuo

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