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空芯菜は一口大ネギ→白髪ネギニンニク→みじん切り生姜→千切りにする
熱したフライパンに胡麻油をしきニンニクの香りを立たせる
残りの野菜も加えしんなりするまで弱めの中火で炒める
火を止めて醤油麹と島ハリッサを和えれば『完成』