豆腐とキャベツのお好みつくね

豆腐は前日までに冷凍、当日解凍して水気を絞る。(解凍はレンジでも自然解凍でもOK)
キャベツは千切りにしておく。

ボウルに豆腐、ひき肉、千切りキャベツ、●を入れ、こねる。

食べやすい大きさに丸め、ごま油をひいたフライパンで焼いていく。片面が焼けたら蓋をして弱火で3分くらい焼く。

仕上げにお好みソース、マヨネーズ、鰹節、ねぎをトッピング。