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クリームチーズは室温に戻しておく。薄力粉、塩、ベーキングパウダーは併せてふるっておく。
ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜグラニュー糖を加えふんわりするまで混ぜる。
卵液を数回に分けて混ぜるふるった粉類をさっくり混ぜオレンジスライスとココナッツロングを混ぜる。
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで10分焼く。縦に切り込みを入れる。
オーブンに生地を戻して180℃で30分焼く。
切り分けて頂く。