レバにら not レバえのき豆苗炒め

鶏レバーは一口大にカット、牛乳で洗います。えのきと豆苗を半分にカットします。

ごま油大さじ2でレバー、ニンニク、塩、粗挽き胡椒を入れ中火でじっくり炒めます。

2️⃣にえのきと豆苗を入れ、強火でさっと炒め、醤油を回し入れて出来上がりです！