豚肉キャベツの野菜炒め♪簡単
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、2mm幅の千切りにする
-
-
-
3
-
ピーマンは3mm幅の細切りにする
-
-
-
4
-
フライパンに油（分量外）を熱し、溶いた卵を入れて、大きめの炒り卵を作り、皿にとる
-
-
-
5
-
水・オリゴ糖・しょうゆを混ぜて
-
-
-
6
-
砕いたコンソメを入れて混ぜてタレを作る
-
-
-
7
-
フライパンにごま油を熱して、軽く塩こしょうした豚肉を入れて炒め、火が通ったら
-
-
-
8
-
キャベツを入れて
-
-
-
9
-
ピーマンを入れる
-
-
-
10
-
火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする。ときどき、蓋を取って混ぜる。
-
-
-
11
-
４の炒り卵を入れて
-
-
-
12
-
６のタレを入れて混ぜる
-
-
-
13
-
水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
漢方薬のタカキ大林店
