サバ水煮缶のパスタ
Description
家庭の味方サバ缶を使ってパスタを作りました。
材料
(1人前)
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でるお湯を用意します。
ここで自分がちょうど良いと思える塩加減になるまで塩を入れます。ここ以外塩は使いません
-
-
-
2
-
今回の材料です
-
-
-
4
-
サバ缶はレンジで温めておきます。500wで1分
あたためモードがあればそちらで大丈夫です。
-
-
-
5
-
パスタを茹で始めます
あまり時間を使わないと思うのでここから茹でてしまって問題ないと思います。タイマーは8分です。
-
-
-
6
-
フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れてきつね色になるまで弱火で加熱します。
-
-
-
7
-
椎茸を入れて軽く炒め、サバ缶の汁を全て入れます。
-
-
-
8
-
パスタが茹で上がったらザルで水をきりフライパンへ、
ソースと絡めて味見を、
薄いようでしたら少し塩をたしてください。
-
-
-
9
-
お皿に盛り付けて、上からサバ、大葉をのせます。
お好みですりゴマ等かけてください。
-
コツ・ポイント
パスタを茹でるお湯の塩加減以外は缶詰めの塩味しか基本使わないので、お湯の味見はしっかりとした方が美味しくできると思います。
ニンニクとサバ缶は多いと感じたら半分くらいにしても問題ないと思います。
缶の汁は全て使ってください。
ニンニクとサバ缶は多いと感じたら半分くらいにしても問題ないと思います。
缶の汁は全て使ってください。
このレシピの生い立ち
サバ缶を食べたくなったので