【夏にピッタリ！】豚キムチそうめん

きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにする。

玉ねぎはみじん切り、トマトは粗みじんに切る。麺つゆと水、酢をあわせてその中に玉ねぎとトマトを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でて水気を切る。

きゅうり、豚肉、キムチを乗せてトマトだれをたっぷりかける。
シソを乗せ、ゴマ油を回しかけて出来上がり。