~鶏むね肉でキューバサンド風~
菜の花が咲く丘
作り方
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1
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[前日下準備]
鶏むね肉の皮を取り、ブラックペッパーを擦り込む。
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2
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ジップロックに鶏むね肉を入れ、オレンジジュースとオリーブオイルを入れる。
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5
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そこにジップロックから取り出した鶏むね肉を入れ、両面を焼く。
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6
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余熱が完了したオーブンに両面を焼いた鶏むね肉を入れ、中まで火を通す。
(180℃で約15~20分)
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7
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フランスパンを縦に半分に切り、切った断面をバターを入れたフライパンに入れて手で押し潰すように焼く。
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8
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焼き色が付いたらフランスパンをバットやまな板に移す。移したフランスパンにマスタードを塗る。
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9
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その上にチーズをのせる。ここで焼きあがった鶏むね肉を薄く切り、のせていく。
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10
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フライパンにバターを入れ、フランスパンをチーズや鶏むね肉を挟んだまま手で押し潰すように入れる。
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11
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しっかりと潰し、両面がカリッとなるまで焼く。
これで完成です(*ˊᵕˋ*)
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コツ・ポイント
今回はチーズと鶏むね肉のみでしたが、ベーコンやコンビーフ、ピクルスなどを入れても美味しいと思います!!是非お好きな具材を挟んでください!!
このレシピの生い立ち
キューバサンドを作った友人を見て食べたくなったのですが、豚肉が苦手なので鶏むね肉を使って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
菜の花が咲く丘
