お子ちゃま禁制！辛～いモツ鍋
Description
夏は汗だくで、冬は体ポカポカ。1年中食べてる我が家のモツ鍋。作る度に辛さが違うのでちゃんと計量してみました。覚書きです♪
ヨシャ
材料
（2人分位）
600グラムくらい
野菜（キャベツ、もやし、人参、ニラ、葱など）
たっぷり♪
1丁
■
【スープ】
1リットル～
10センチ
●鶏がらスープの素
小１
●コチュジャン
大３
●味噌
大２
●粉唐辛子
大３
●ニンニク（包丁等でつぶす）
５片
●酒
半カップ
作り方
コツ・ポイント
②の時点でスープを舐めるとすごい辛いですが、煮込むとモツの脂や野菜の甘みが出ていい感じの辛さになります。
我が家の鍋はコンロでも使える土鍋風のホットプレート鍋です。
我が家の鍋はコンロでも使える土鍋風のホットプレート鍋です。
このレシピの生い立ち
何度も何度も作ってこの辛さが我が家ではベストとなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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)
ヨシャ
