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☆下準備☆豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れてレンジにかけ水切りをしておきます。
☆ソースつくり☆玉ねぎ四分の一をスライスしサラダ油で炒め、そこに小麦粉を加えて焦げないように炒める。
カゴメのロールキャベツ用ソースを2パック加え、牛乳も加えてコトコト煮ます。
☆豆腐バーグつくり☆ひき肉・玉ねぎ四分の三をみじん切り・水切りした豆腐、卵に、お麩は砕いて混ぜ込みます。塩コショウも。
フライパンで豆腐バーグを軽く表面を焼いてからソースの中に投入。コトコト煮込みます。最後に上にバター。出来上がり~~!