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簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物

簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物の画像

Description

旅館や和風なお店で出てくる様な高野豆腐の煮物です(*^^*)♪
味が染みてて、とても美味しいです♡

材料

高野豆腐(7.5×5.5cm)
2個
人参(乱切り)
1本
椎茸
5～6個
水
2カップ(400ml)
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
昆布だし
小さじ1
はちみつ
小さじ1
■ 仕上げに
オクラ
2本

作り方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯で戻し、柔らかくなったら、サイコロ状に切ります。

    人参は乱切り、椎茸は十字に4等分します。

  2. 2

    オクラ以外の材料を鍋に入れ。
    蓋をして中弱火で20分似ます♪

  3. 3

    写真

    仕上げに3等分くらいに切ったオクラを加えて、再び蓋をして5分煮て、器を盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

オクラを最後に加える事で、色よく綺麗に仕上がります(^-^)

このレシピの生い立ち

畑の肉の大豆で作られた高野豆腐は、良質なタンパク質や大豆イソフラボンやレシチンなど栄養たっぷりで体に良い事ばかりです！

旅館や和風のお店で食べるような高野豆腐の煮物を食べたくなって作ってみました♪
味も染み込み、人参も柔らかくて美味しい♥
レシピID : 6399076 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月31日
写真
ラヒラヒ
オクラはなかったので、大根葉を添えました☆丁度良い味付けで、高野豆腐にも味が染みてて美味しかったです！
#高野豆腐 #煮物
2021年4月12日
初れぽ
写真
crispylove
高野豆腐はしっとり柔らか。料亭の味でした！
#高野豆腐で栄養満点
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簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物
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