夏野菜のナポリタン＠つくば市

ベーコンは千切り、にんにく・玉ねぎ・ピーマンはスライス、ズッキーニ・なすは輪切り（又は半月切り）、トマトは一口大に切る。

冷たいフライパンに油とにんにく、ベーコンを入れて中火にかけ、香りがでたら玉ねぎを加え、飴色になるまでじっくり炒める。

ピーマン・ズッキーニ・なすを加え、軽く炒める。

手順３にケチャップを加えて具材と絡め、パスタのゆで汁を大さじ３程度加え、なじませておく。

パスタがゆであがったら手順５に加え、さらにトマトとバターも加えてさっと炒め合わせる。

塩、こしょうで味を調え、盛り付けて、チーズとパセリをふって完成。