北の風味♡ホタテとコーンのソテー

北の風味♡ホタテとコーンのソテー
お手軽なボイルホタテもオイスターソースで炒めると潮の香りが濃厚なおいしい一品になります。私得意のあっという間の調理です。

材料 (2人分)

ボイルホタテ
100g
コーン(缶詰or冷凍)
50g~好みで
ブロッコリー
色合い程度
マヨネーズ(炒め用に使います)
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
粗挽きこしょう
多め

1

ブロッコリーは小房に分け下茹でして水切りしておく。
コーンも水切りしておく。

2

熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ボイルホタテを軽く炒める。

3

コーン、ブロッコリーを加え、オイスターソースを入れ混ぜ合わせる。

4

仕上げに香り付けのしょうゆ、たっぷりめの粗挽き黒こしょうを振ってできあがり。

コツ・ポイント

あまり炒める必要がありませんので手早く炒めてください。
好みですが粗挽き黒こしょうは多めがおいしいです。

このレシピの生い立ち

リキンキオイスターソースのモニターコンテスト用に考えました。大好きな食材の組み合わせです。手軽でお買い得なボイルホタテとコーン缶、色合いを良くするためにブロッコリーを使って作ります。
'09年2月6日皆様のおかげで話題入りできました。
レシピID : 640169 公開日 : 08/09/07 更新日 : 09/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (72人)

15/06/18

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レタスが安かったのでブロッコリーの代わりに♪美味い!リピ決定♡

yu-mi-

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

15/04/07

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春キャベツで!ホタテの旨味で野菜がとっても美味しかったです♪

しゃたママ

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

13/09/20

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水菜で☆簡単で朝食の一品に♪美味しくて完食です(^^)v

ゆうんゆ

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

13/07/24

写真

彩りも綺麗で美味しかったです(^_^)vごちそうさまでした☆

まほママさん

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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