【漬け込み不要】豚肉の生姜焼き

豚肉の表面に片栗粉を薄くまぶす。

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

生姜は皮ごとすりおろす。

テフロン加工のフライパンに1を広げて入れ、弱火で焼く。（※参照）
片面が焼けたら返して2を入れて中火〜強火にする。

5の玉ねぎがしんなりしたら、4を入れて全体を混ぜ、味をからませる。