夏！おくらトマト肉じゃが

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに、しめじは手で揉みほぐして下さい。トマトは切らすにそのままでも。

鍋にごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんに塩を少々振り、しっかり炒め甘みを出します。

肉を加え、肉の色が変わったら、じゃがいも、しめじを加え軽く炒め合わせ、●を加え、一煮立ちしたら弱火にします。

食べる時に温めて下さい。