鶏むね肉でピザ風とろーりチーズ焼き
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り斜め薄切りにしてポリ袋に入れて●を加え揉み込む。
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3
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キッチンバサミで①のポリ袋の回りを切って開き、片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
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5
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鶏むね肉に焼き色がついたら裏返して火を止め、ケチャップを鶏むね肉の表面に塗り玉ねぎ、ウィンナー、溶けるチーズ、ピーマンの
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6
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順にのせて中火にかけ、蓋をして溶けるチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。約2〜3分
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7
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火を止めて器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
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8
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コツ・ポイント
・片栗粉は、つけ残しがないようにつけて下さいね。
・溶けるチーズはお好みで量を加減して下さいね
・溶けるチーズはお好みで量を加減して下さいね
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でピザ風にしたものを、レシピにしたくて考えました。