雑穀＆野菜入り　ハンバーグ

人参、玉ねぎはみじん切りにする。
雑穀は10分ほど茹で、ざるに開けて水で洗ってから水分を切っておく。

ピーマンはみじん切りにした後、レンジで20～30秒ほど、様子を見ながらチンする。終わったら、粗熱をとっておく。

パン粉を牛乳でふやかしておく。

混ざったら、手で円形や楕円形に成形して、真ん中をくぼませておく。

フライパンで焼く。両面に軽く焦げ目がついたら、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼く。