詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単・トマトとナスのさっぱり和え

簡単・トマトとナスのさっぱり和えの画像

Description

冷やして美味く、2-3日もちます。麺つゆや酢の量は記載したものの適当で、体調や気分によって、酢の酸味を加減してます。

材料

トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
ナス
2本
大葉
6-7枚
酢
大さじ1-2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
おろししょうが（チューブ可）
小さじ1-2
めんつゆ
大さじ7

作り方

  1. 1

    トマトをくし切り、玉ねぎを薄切り、ナスを乱切り、大葉を千切りにする

  2. 2

    玉ねぎ・ナスはそれぞれ別の皿に入れ、水をかけラップをし、レンジで温めてしならせる（参考:玉ねぎ3分、ナス5-6分程度）

  3. 3

    大きめのタッパーの中で麺つゆ、酢・砂糖・おろししょうが・ごま油を混ぜて、トマトとしそ、冷ましたナスと玉ねぎを入れ、和える

  4. 4

    ③を冷蔵庫で1時間程度冷やす

コツ・ポイント

トマトをミニトマトにしても、日持ちもするし、甘いしで美味しいです。その場合は半分に切る程度です。

このレシピの生い立ち

友達のお母さんが作ってくれたナス抜きバージョンを参考に、ナスを追加してかさを増しました。しそが良い仕事して、おつまみになります。
レシピID : 6423896 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
わらあ
簡単・トマトとナスのさっぱり和え
by わらあ