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ボールに★を混ぜ合わせておく。長ねぎは千切りに(どんな切り方でもOK!)
鶏胸肉は1口大に切り分け、片栗粉を薄く付ける。(ポリ袋でシャカシャカすると手もお皿も汚れません!)
多めの油を引いて②を弱火~中火の間くらいの火にかけ、蓋をして、じっくり両面焼き色がつくくらいに揚げ焼きに。
鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。
お皿に鶏胸肉とネギを盛り付け①で混ぜた★をかける!完成!