サバ缶トマト大豆の腸活カレーの画像

Description

このレシピで作れば、サバの臭みは全く気になりませんし、大豆たっぷりで植物性タンパクもしっかり頂けます。

材料 (2人分)

バーリーマックス(スーパー大麦)
20g
1/2個
1/2本
サラダ油
適量
100cc
鶏がらスープの素
小2
カレールー
2かけ
ガラムマサラ
適量
ウスターソース
適量
2膳分

作り方

  1. 1

    写真

    バーリーマックス(スーパー大麦)を15分程茹でて水洗いし、ザルにあけておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き玉ねぎ人参を炒めカットトマト、バーリーマックス水を投入、沸騰させ鶏がらスープの素を入れ煮込む。

  4. 4

    写真

    サバ缶、大豆を投入さらに煮込み、カレールーを入れ、ウスターソース、ガラムマサラで味を整える。

  5. 5

    写真

    器にご飯を盛り付け、カレーをかけて完成。

コツ・ポイント

トマト缶投入後カレールーを入れる前にトロミが出るまでしっかり煮込むと味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

バーリーマックス(スーパー大麦)の美味しい食べ方を研究しています。腸の奥まで多くの植物繊維を届けて腸内細菌を活性化させれば絶好調!
レシピID : 6428891 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート